Category: Po Polsku

Karaoke – ukochana rozrywka Japończyków

Japończycy kochają, ale dosłownie kochają śpiewać. Wszyscy. Ludzie w każdym wieku i każdej profesji. Nic więc dziwnego, że to w Japonii 40 lat temu wymyślono karaoke. Do tej pory jest to jedna z najbardziej popularnych form rozrywki, dzięki której ludzie mogą realizować swoje marzenia o śpiewaniu. Każdy może wybrać swoje ulubione piosenki i wyżyć się […]

Read more

Czy można zjeść zupę pałeczkami?

Pałeczki to niezbędne narzędzia w każdym japońskim posiłku. Używając ich, łatwo jeść dania złożone z ryżu, ryb i warzyw. Nie ma wcale potrzeby korzystania z noży i widelców. Od czasów starożytnych ludzie w Japonii myśleli o pałeczkach, jako o jednym ze sposobów na połączenie z bogami. Są one uważane za święte i do dziś pałeczki […]

Read more

Niesamowita wyspa Miyajima

Miyajima leży około 20 kilometrów na południowy zachód od miasta Hiroszima na Morzu Wewnętrznym Seto. Od czasów starożytnych jest czczona jako wyspa bóstw. Znajduje się tam legendarny płomień, który płonie nieprzerwanie od 1200 lat. Na wyspę bardzo łatwo i szybko można się dostać promem, podróż trwa zaledwie 10 minut. Już z promu można podziwiać ogromną bramę […]

Read more

Tradycyjna, japońska herbata matcha – kochasz ją albo nienawidzisz

Matcha to sproszkowana forma japońskiej zielonej herbaty. Kamienny młyn do mielenia łagodnie i wolno ściera liście na proszek. Matcha jest pijana w Japonii od ponad 800 lat. Pierwotnie sprowadzono ją z Chin jako lek. Z czasem matcha stała się napojem wieku samurajów i istotną częścią ceremonii parzenia herbaty. Herbata wysokiej jakości uważana była za tak […]

Read more

Przerażający Yurei, czyli japoński duch

Kto z Was lubi się bać? Ja czasami lubię. Oglądam i czytam horrory, thrillery, historie o seryjnych mordercach…Boo! Wszędzie na świecie ludzie lubią się bać, a Japonia nie jest wyjątkiem. Najbardziej popularny jest motyw duchów, które mają swój własny zestaw charakterystycznych cech. Niekoniecznie wywołują strach, niektóre japońskie duchy są smutnymi lub żałosnymi postaciami. Odzwierciedla to […]

Read more

Ikebana – aranżacja kwiatów, sposób na wyciszenie i wyrażenie siebie

Ikebana jest tradycyjną japońską sztuką aranżacji kwiatów. Każda aranżacja wykonana jest z sezonowych kwiatów i innych sadzonek roślinnych. Pomysł wykorzystania kwiatów jako dekoracji, po raz pierwszy przyszedł do Japonii 1500 lat temu wraz z Buddyzmem. Z czasem, aranżacja kwiatów stała się głęboko zakorzeniona w japońskim życiu. Ludzie układają kwiaty w domu, w sposób uosabiający zmieniające […]

Read more

Wasabi – wyciśnie z Ciebie łzy, ale jest pyszne!

Wasabi to charakterystyczny składnik japońskiej kuchni, który rośnie właściwie tylko w Japonii, a na pewno to tu jest najlepszy. Wszystko dzięki charakterystycznemu klimatowi i surowcom. Japonia to kraj żyznej gleby i obfitej w składniki mineralnej wody. Są to konieczne warunki do uprawy wasabi. Składnik ten znajdziecie w wielu japońskich potrawach. Te najbardziej znane to sushi […]

Read more

Fugu – może Cię zabić, ale i tak nie jesteś w stanie się jej oprzeć

Ryba Fugu, a w zasadzie odmiana Torafugu, stanowi wykwintne jedzenie w Japonii. Często podawana jest w restauracji na specjalne okazje lub, by ugościć ważnych gości. Fugu obrosła legendą na całym świecie, a coraz to nowi śmiałkowie przybywają do Japonii, aby poczuć adrenalinę. Wszystko to za sprawą trucizny… Narządy wewnętrzne ryby zawierają silną truciznę zwaną tetrodotoksyną […]

Read more

Świątynie i wierzenia Shinto

Bardzo lubię japońskie świątynie Shinto. Wykonane z drewna budynki, a wokół nich mnóstwo natury. Zazwyczaj znajdują się one gdzieś na zboczu góry lub głęboko w lesie. Można tam poczuć jak ziemia oddycha. Od najdawniejszych czasów Japończycy wielbili ogromny panteon bogów Shinto. Możemy znaleźć ich w górach, w rzekach i na morzu. Japończycy odwiedzają świątynie, by […]

Read more

Japońskie Słodziaki

Psy, kotki, chomiczki, króliczki i inne śliczne, puchate zwierzątka. Któż z nas ich nie lubi? Chyba tylko psychopaci. Są milusie i cieplusie i darzą nas miłością. A my, czyli psiarze, kociarze i inne pozytywne świry chcemy zapewnić im wszystko co najlepsze. Ale w Japonii to już poszło o wiele za daleko! “O! Kotek! Zróbmy mu […]

Read more