Czy wiesz kim jest Sobalier?

Makaron Soba to jedna z najpopularniejszych potraw w Japonii. To lekki, ale odżywczy fast food robiony z mąki gryczanej, który już od wieków jest spożywany w dowolnym czasie i miejscu. Stanowi zarówno szybką przekąskę na co dzień, jak i odświętne danie na wyjątkowe okazje. Wiem, makaron z mąki gryczanej nie Read more…

Kimono – historia i techniki tworzenia

Kimono to tradycyjny strój w Japonii, który sprawia, że kobiety i mężczyźni wyglądają elegancko, jak w swoim najlepszym wydaniu. Dzięki szerokiej gamie wzorów sezonowych kimono odzwierciedla też naturalne piękno Japonii. Kimono wraz ze wszystkimi dodatkowymi elementami wygląda na skomplikowane i na pewno takie jest, jeśli chodzi o jego założenie. Zazwyczaj Read more…

Złota Świątynia Kinkaku-ji

Kinkaku-ji to świątynia, która znajduje się po północnej stronie miasta Kioto. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych atrakcji turystycznych. Jeśli wybierasz się do Kioto musisz ją zobaczyć. Nazywana jest również Złotym Pawilonem, a wszystko za sprawą prawdziwego złota, którym jest pokryta. Kinkaku-ji została wpisana na listę Światowego Dziedzictwa i Read more…

Dlaczego w Japonii wszystko jest animowane?

Japonia jest pełna antropomorficznych postaci. Przedmiotom z codziennego życia, postaciom i zwierzętom nadaje się ludzkie cechy. Służą one do reklamy różnego rodzaju produktów lub usług. Tworzą je zarówno korporacje publiczne, jak i jednostki rządowe. Jeśli myślicie, że to po prostu charakterystyczna cecha japońskiej pop kultury, to jesteście w błędzie. Antropomorfizacja Read more…

Japoński street food – część 2

Dzisiaj zapraszam Was na drugą część przeglądu japońskiego street foodu. Mogłaby pewnie powstać część trzecia i czwarta, bo to co Wam prezentuje to zaledwie niewielka część tego, co oferuje Japonia w temacie szybkich i smacznych przekąsek. Prawdopodobnie nigdzie na świecie nie znajdziecie takiego wyboru. Oprócz tego, że Japończycy wprowadzają u Read more…

Himeji – najpiękniejszy zamek Japonii

Zamki można znaleźć na terenie całej Japonii i są one do siebie bardzo podobne. Dzięki eleganckiej wieży otoczonej masywnymi kamiennymi murami, mają unikatową architekturę. Pierwotną funkcją tych zamków były fortece wojskowe. Wznoszono je w kluczowych lokalizacjach w celu obrony okolicznych terenów. Przez wieki, wiele zamków stało się ośrodkami dla rosnącej populacji, Read more…

Niesamowita wyspa Miyajima

Miyajima leży około 20 kilometrów na południowy zachód od miasta Hiroszima na Morzu Wewnętrznym Seto. Od czasów starożytnych jest czczona jako wyspa bóstw. Znajduje się tam legendarny płomień, który płonie nieprzerwanie od 1200 lat. Na wyspę bardzo łatwo i szybko można się dostać promem, podróż trwa zaledwie 10 minut. Już z Read more…

Ikebana – aranżacja kwiatów, sposób na wyciszenie i wyrażenie siebie

Ikebana jest tradycyjną japońską sztuką aranżacji kwiatów. Każda aranżacja wykonana jest z sezonowych kwiatów i innych sadzonek roślinnych. Pomysł wykorzystania kwiatów jako dekoracji, po raz pierwszy przyszedł do Japonii 1500 lat temu wraz z Buddyzmem. Z czasem, aranżacja kwiatów stała się głęboko zakorzeniona w japońskim życiu. Ludzie układają kwiaty w Read more…

Świątynie i wierzenia Shinto

Bardzo lubię japońskie świątynie Shinto. Wykonane z drewna budynki, a wokół nich mnóstwo natury. Zazwyczaj znajdują się one gdzieś na zboczu góry lub głęboko w lesie. Można tam poczuć jak ziemia oddycha. Od najdawniejszych czasów Japończycy wielbili ogromny panteon bogów Shinto. Możemy znaleźć ich w górach, w rzekach i na Read more…

Japońskie Słodziaki

Psy, kotki, chomiczki, króliczki i inne śliczne, puchate zwierzątka. Któż z nas ich nie lubi? Chyba tylko psychopaci. Są milusie i cieplusie i darzą nas miłością. A my, czyli psiarze, kociarze i inne pozytywne świry chcemy zapewnić im wszystko co najlepsze. Ale w Japonii to już poszło o wiele za Read more…

Ukiyo-e – japońska sztuka, która inspirowała van Gogha

Ukiyo-e to tradycyjna japońska sztuka. Obrazy tworzone za pomocą drzeworytów przedstawiały właściwie wszystko. Od portretów pięknych kobiet i aktorów kabuki, po słynne pejzaże i motywy bliskie sercu Japończyków. Pierwsze Ukiyo-e stworzono około 350 lat temu. Postęp w technologii drukowania z użyciem drzeworytu, który następował w kolejnych latach sprawił, że wydruki Read more…

Do Kyoto na spotkanie z Gejszą. Jakie skrywa ona tajemnice?

Słowo Gejsza oznacza artystkę i towarzyszkę zabawy. Oddaje to w pełni rolę Gejszy w japońskim społeczeństwie. Te tajemnicze kobiety wzbudzają podziw i zaciekawienie, gdy szybko przemykają uliczkami. Ich twarze ukryte są za mocnym i jednocześnie eleganckim makijażem. Każdy chce zrobić im zdjęcie, przyjrzeć się pięknym kimonom, skomplikowanej fryzurze i kolorowym Read more…

Zamek w Matsuyamie i zielone kapcioszki

Japońskie zamki to arcydzieła z drewna i kamieni. Miały one dwie strategiczne funkcje. Z jednej strony były to fortece, których zadaniem było odepchnięcie ataku wroga. Z drugiej strony były symbolem autorytetu i władzy właściciela. Dziś są to lokalne zabytki i popularne miejsca turystyczne. Japońskie zamki bardzo różnią się od zamków, Read more…

Sagano Romantic Train

Japonia jest znana ze swoich superszybkich i wygodnych pociągów. Shinkanseny w niecałe 2,5 h pokonują trasę 500 kilometrów, tyle właśnie zajmuje przejazd z Tokyo do Kyoto. Japonia ma jednak do zaoferowania o wiele więcej w dziedzinie pociągów. Dostępnych jest też dużo turystycznych tras kolejowych, których zadaniem jest pokazanie i rozreklamowanie Read more…